Dieta pentru pancreatită, cum de a alege dreptul de dieta


Pancreatita este o boală inflamatorie a pancreasului. Enzimele sale prin stagnarea nu poate curge direct în duoden, și începe să devină mai activi în pancreas, cauzând distrugerea tesutului si inflamatia. Această glandă începe să digere propriile tesuturi. În plus, există un pericol mare ca toxinele emise în timpul inflamației, sânge pot intra sau pot deteriora multe organe vitale, cum ar fi acest lucru rinichi, ficat, inimă.
Abilitatea de a declanșa dezvoltarea pancreatitei factori precum supraalimentarea, consumul de alimente prajite si condimentate, grase, infecții, utilizarea regulata de alcool, șoc nervos, medicamente hormonale, helminthiasis, obstructie conducta pancreatic, traume abdominale. În plus, pancreatita pot apărea chiar și împotriva altor boli, astfel încât după ciroză, litiază biliară, ulcer gastric.



Alegerea dietei pentru pancreatita

Fiecare dieta pentru pancreatita include deja mai multe reguli care trebuie urmate. Posibilitati de alimentatie ar trebui să fie frecvente, adică fiecare 3-4 ore si doar 5-6 ori pe zi. Cu toate acestea, produsele alimentare nu trebuie să fie prea abundente, ca nevoia de a manca portii mici. Scopul de a preveni iritarea severă a mucoasei stomacului este că toate produsele au fost folosite într-o formă piure. Toate feluri de mâncare sunt preparate ușoare și hrănitoare. Cea mai mare parte toate produsele sunt aburit sau fierte. De asemenea, aveți nevoie pentru a crește aportul de alimente care contin proteine, această brânză, carne, pește. Asteapta reduce consumul de carbohidrați, aceasta miere, zahăr, dulciuri, dar încă mai trebuie pentru a reduce consumul de alimente grase. În plus, ar trebui să fie excluse din dieta acele alimente care au o acțiune de mare sokohonnym este carne grasa si bulion de pește, varză bulion. După apariția limotherapy durerii acute nevoie de 1-2 zile. În forma cronică de pancreatita este foarte important să urmați dieta corectă, pentru a evita agravarea.


Ce alimente pot fi consumate cu pancreatită

Utilizați Boala poate numai unele produse - e biscuiți, cereale și supă de legume, paine alba uscata, de vițel, de curcan, carne slaba de vita, de iepure și carne de pui, pește ar trebui să fie doar slaba, care a permis cod, biban, crap, plătică, cod sofran . În ceea ce privește produsele lactate, este de dorit să mănânce chefir, iaurt, branza acru, brânză ușoară și în mâncăruri gata să adăugați unt și ulei vegetal. Diverse cereale mai pertinente, fulgi de ovăz și hrișcă, paste și tăiței, si legume cum ar fi zucchini, suc de fructe, sfecla, dovlecei, cartofi, conopida, dar toate fructele si legumele pentru a șterge înainte de utilizare. Din fructele pot fi consumate fierte, mere coapte, fructe uscate, fructe și sos fructe, sucuri acru.


Produsele interzise cu pancreatită

În timpul de dezvoltare a bolii pacientului ar trebui să elimine din dieta ta: mezeluri, carne slaba, carne de pasăre, pește, brânzeturi ascuțite, carne, pâine proaspătă, produse de patiserie calde, supa, borș, ciuperci, carne și pește bulion. În plus, este interzis să mănânce ouă, smântână grasă, carne de oaie și de grăsime de porc, orice fructe acide, ridichi, varza, spanac, măcriș, dulciuri, muraturi, muraturi, inghetata, condimente, piper, alimente prajite si de curs de alcool.


Dieta pentru pancreatită

Fiecare dieta pentru pancreatita începe numai după a patra zi, iar acest lucru trebuie să fie foame completă. În ceea ce privește clasificarea standard diete, este utilizat de obicei în număr de dieta spitale 5. În timpul acestei diete au voie să mănânce mese mici și să ia de 5-6 ori pe zi, sunt excluse gustare între mese. Principalul dieta esență - o respingere completă a acestor produse care cresc productia de acid in stomac si provoaca toate enzime active în pancreas. După boala acuta, medicii recomanda urmeze o dieta stricta pentru o lungă perioadă de timp, care este de cel puțin 8 luni.

Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că, după astfel de restricții ar trebui să stagneze imediat și apoi să mănânce toate alimentele interzise.


Dacă pancreatita cronica, boala este cultura alimente dieta, deoarece este deja o lungă perioadă de timp în viața pacientului. Desigur, este foarte dificil vidyazykatysya multe produse preferate și cele care sunt interzise, ​​dar durerea de recuperare dureroasa la nivelul abdomenului ar trebui să pună capăt tuturor ispitelor. Chiar porțiuni mici de produse periculoase pot provoca atacuri acute, care va elimina spital.

Fiecare pancreatita pacient ar trebui să ia doar alimente preparate, care sunt pregătite fel blând. Toate produsele preferabil aburita, fierte sau zdrobite sau să mănânce într-un ponosit bine. Nu putem permite prăjirea alimentelor, afumat, gratar, plata. Orice grăsimi care sunt tratament termic, afecta, de asemenea, pancreasul astfel încât toate tipurile de uleiuri care urmează să fie adăugate la semipreparate și numai rece.